Оказание услуг по обеспечению ежедневного трехразового питания (завтрак, обед и ужин) для слушателей центра профессиональной подготовки МВД по Республике Коми

Наименование продуктов Кол-во (в граммах) на одного человека в сутки. Объем оказываемых услуг Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1-го сорта 300 Ежедневное приготовление пищи (завтрак, обед, ужин) на 6640 человек. Хлеб белый из пшеничной муки 1-го сорта 350 Мука пшеничная 1-го сорта 50 Крупа разная, бобовые 120 Макаронные изделия высшего сорта 30 Мясо 250 Рыба потрошеная без головы 120 Масло растительное 30 Масло коровье 45 Молоко коровье (миллилитров) 150 Яйцо куриное (штук) 1 Сыр сычужный твердый 10 Сахар 65 Соль поваренная пищевая 20 Чай 1 Кофе натуральный растворимый 1,5 Лавровый лист 0,2 Перец 0,3 Горчичный порошок 0,5 Дрожжи хлебопекарные прессованные 0,5 Уксус 2 Томатная паста 6 Картофель и овощи свежие - всего 900 в том числе: картофель 600 капуста 120 свекла 30 морковь 40 лук 50 огурцы, помидоры, тыква, кабачки 60 Соки плодовые и ягодные (миллилитров) 100 Фрукты сушеные (изюм, курага, чернослив) 10 Поливитаминный препарат (драже) 1