На право заключения муниципального контракта на поставку продуктов питания (мясо говядины 1 категории заднее тазовое на кости, печень говяжья) для муниципальных дошкольных образовательных учреждений комитета по образованию администрации Ленинского района города Барнаула

Печень говяжья

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. Печень говяжья должна соответствовать требованиям ГОСТ , САНПиН 2.3.2. 1940-05 «Организация детского питания», СанПиН 2.4.1.2660-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях». Коричневого или красно-коричневого цвета. Чистая без кровяных сгустков, лимфатических узлов, остатков связок, остатков жира, патологических изменений и посторонних запахов. Должно быть в глубокой заморозке, с сохранением формы и веса после разморозки. Форма упаковки - соответствующая продукту, без следов повреждения.Поставка товара должна быть осуществлена с предоставлением сертификатов соответствия.Товар чистый, пригодный к внутреннему употреблению, соответствует заявленным требованиям. После получения заказа на поставку, в котором указывается количество, ассортимент товара, Поставщик осуществляет поставку продукции до учреждений Заказчика (согласно перечня дошкольных образовательных учреждений Ленинского района - Получателей

Мясо говядины I категории заднетазовое на кости

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. 1. Товар должен соответствовать требованиям ГОСТ Р 52478-2005 «Говядина и телятина для производства продуктов детского питания», САНПиН 2.3.2. 1940-05 «Организация детского питания», СанПиН 2.4.1.2660-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях». Цвет розовый, консистенция плотная, упругая. Мясо говядины I категории заднетазовое на кости, массовая доля жировой, соединительной ткани и кости не превышает 20% в основной массе, без ароматизаторов, красителей, стабилизаторов, консервантов. Должно быть в глубокой заморозке, с сохранением формы и веса после разморозки. Форма упаковки – упаковывается в соответствии с требованиями в полиэтиленовую пленку по ГОСТ 10354 или в пакеты из нее, или в холстопрошивочное упаковочное полотно или ткань, или в мешки из материалов, разрешенных к применению уполномоченными органами. Для длительного хранения или транспортирования может быть упакованы под вакуумом в пакеты (мешк