Поставка овощей

ГОСТ Р 51808-2001 СанПин 2.3.2.1324-03; 2.3.2.1078-01 Картофель поздний свежий, 1 класс. Клубни целые, чистые, здоровые, без излишней внешней влажности, непроросшие, неувядшие, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, типичной для ботанического сорта формы и окраски. Клубни зрелые, с плотной кожурой. Допускаются клубни с пятнами бледно-зеленого цвета общей площадью 2см2, которые могут быть удалены при обычной очистке. Допускаются клубни с механическими повреждениями (порезы,вырывы,трещены,вмятины) глубиной не менее 5мм и длиной не более 10мм. Допускаются клубни,пораженные поршой,оопорозом на площади менее 1/4 поверхности клубня. Допускаются клубни, поврежденные проволочником (при наличии не более одного хода). Запах и вкус, свойственные данному ботаническому сорту,без постороннего вкуса и запаха. кг 3453 ГОСТ Р 51809-2001 СанПин 2.3.2.1324-03; 2.3.2.1078-01 Капуста белокачанная свежая, 1 класс. Кочаны свежие, целые, здоровые, чистые, вполне сформировавшиеся, непроросшие, типичные для ботанического сорта формы и окраски, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без излишней внешней влажности, с чистым срезом кочерыги. Запах и вкус, свойственные данному ботаническому сорту,без постороннего вкуса и запаха. Кочаны плотные, должны быть зачищены до плотно облегающих зеленых и белых листьев. С кочанов раннееспелых сортов удаляют розеточные и не пригодные для потребления листья. кг 1283 ГОСТ Р 51783-2001 СанПин 2.3.2.1324-03; 2.3.2.1078-01 Лук репчатый,1 класс. Луковицы вызревшие, здоровые, чистые, целые, не проросшие, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, типичной для ботанического сорта формы и окраски, с сухими наружными чешуями (рубашкой) и высушенной шейкой длиной не более 5,0 см. Допускаются луковицы с разрывами наружных сухих чешуй и сухими корешками длиной не более 1см. Допускаются незначительные пятна и трещины на сухих чешуях, не переходящие на нижнюю сухую чешую, защищающую луковицу. кг 483 ГОСТ Р 51782-2001 СанПин 2.3.2.1324-03; 2.3.2.1078-01 Морковь столовая свежая, 1 класс. Корнеплоды свежие, целые, здоровые, чистые, не увядшие, не треснувшие, без признаков прорастания, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без излишней внешней влажности, типичной для ботанического сорта формы и окраски, с длиной оставшихся черешков не более 2,0 см или без них, но без повреждения плечиков корнеплода. Допускаются корнеплоды с зарубцевавшимися (покрытыми эпидермисом) не глубокими (2-3мм) природными трещинами в корковой части, образовавшимися в процессе формирования корнеплода,с незначительными поверхностными трещинами, образовавшимися в результате погрузочно-разгрузочных операций или промывки; корнеплоды с незначительными наростами, образовавшимися в результате развития боковых корешков, существенно не портящими внешний вид корнеплода; корнеплоды с поломанными осевыми корешками допускаются. Запах и вкус, свойственные данному ботаническому сорту, без постороннего запаха и привкуса. кг 623 ГОСТ Р 51811-2001 СанПин 2.3.2.1324-03; 2.3.2.1078-01 Свекла столовая свежая,1 класс. Корнеплоды свежие, целые, здоровые, чистые, не увядшие, не треснувшие, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без излишней внешней влажности, типичной для ботанического сорта формы и окраски, с длиной оставшихся черешков не более 2 см или образовавшимися в процессе формирования корнеплода,с незначительными поверхностными повреждениями на глубину не более 0,3 см образовавшимися в результате погрузочно-разгрузочных операций или промывки; допускаются корнеплоды с незначительными деффектами формы и окраски. Мякоть сочная, темно красная различных оттенков в зависимости от особенности ботанического сорта. Запах и вкус, свойственные данному ботаническому сорту, без постороннего запаха и привкуса. кг 693