Поставка с доставкой молока для муниципального бюджетного образовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №19» г. Красноярска в 2012 году

Молоко – 8188 упаковок; характеристика товара: молоко, изготовленное из коровьего молока, обогащенное витаминами и йодом, без содержания сухого молока, консервантов, содержащее на 100 гр. продукта: массовую долю жира – 3,2 г, массовую долю белка – 2,8 г, массовую долю углеводов – 4,7 г; витамины: С – 10,0 мг; В1 - 0,18 мг; В6 - 0,21 мг; РР – 2,1 мг; фолиевая кислота – 30 мкг; А -100 мкг; Е – 1,35 мг; В12 – 0,30 мкг; йод– 17,0 мкг. Потребительская упаковка герметичная объемом - 0,2 литра. Упаковка изготовлена из комбинированных материалов, на основе бумаги или картона, полиэтиленовой пленки и алюминиевой фольги вместимостью 200 куб.см, соответствующих требованиям действующих законодательных, нормативных и технических актов и регламентов, устанавливающих возможность их применения для упаковки молочных продуктов. К одной из сторон картонной герметичной упаковки должна быть прикреплена соломинка (трубочка), упакованная в материалы, допущенные для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке и соответствующие требованиям в части оценки материалов, контактирующих с продуктами детского питания. Качество молока должно соответствовать: СанПиН 2.3.2.1078-01 «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы»; СанПиН 2.3.2.1940-05 «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Организация детского питания»; СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; ТУ 9222-344-00419785-03 «Молоко питьевое и напиток молочный стерилизованные обогащенные для питания детей преддошкольного, дошкольного и школьного возраста», Федеральному закону от 12 июня 2008г № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», Федеральному закону от 27 декабря 2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании» и другим техническим условиям. Упаковка должна иметь товарный вид и обеспечивать сохранность товара при транспортировке. На упаковке обязательно должно быть указано: дата упаковки, условия хранения. Упаковка должна соответствовать: ГН 2.3.3.972-00 «Гигиена питания. Тара, посуда, упаковка, оборудование и другие виды продукции, контактирующие с пищевыми продуктами. Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Гигиенические нормативы». Упаковка должна содержать предусмотренную законодательством информацию, в соответствии с ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования», в том числе о том, что товар предназначен для питания детей школьного возраста, информацию о добавленных витаминах и йоде для обогащенного продукта и другую информацию. Товар транспортируют специализированными транспортными средствами в соответствии с правилами перевозок пищевых продуктов. Срок годности товара должен составлять с момента окончания технологического процесса не более 4 месяцев.