Поставка с доставкой мясной продукции в МБДОУ № 9 Советского района в г.Красноярске во втором полугодии 2012 г.

1. Мясо говядина в отрубах –509,0 кг. Характеристика товара - на кости из сырья 1-ой категории, охлажденное до t -1, +4 ?С, Разруб 3-5 кг, упаковка индивидуальная. 2. Мясо говядина в отрубах (мякоть) –717,0 кг. Характеристика товара – Мякоть (тазобедренный отруб без голяшки бескостный , спинно-поясничный отруб бескостный, лопаточный отруб без голяшки бескостный, шейный бескостный) охлажденное до t 0 +4?С, индивидуальная упаковка. Качество продуктов должно соответствовать СанПиН 2.4.1.2660-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях», СанПиН 2.3.2.1078-01«Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», ГОСТ Р 51074-2003 "ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЯ. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ", СанПиН 2.3.2.1940-05 «ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ И ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ. ОРГАНИЗАЦИЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы», ГОСТ Р 52601-2006 «Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия.» а также с действующими государственными стандартами, - при поставке продуктов питания вместе с товарной накладной должны быть предоставлены документы удостоверяющие качество и безопасность товара, копия ветеринарного свидетельства с четким оттиском печати и подписью ответственного лица, заверенные в установленном порядке; - соблюдение сроков реализации товаров (срок годности) в соответствии с требованиями нормативных и технических документов; - поставка товаров на специально оборудованном транспорте (соответствующем санитарным нормам). Товар должен поставляться в упаковке, имеющей товарный вид и обеспечивающей сохранность при транспортировке. На упаковке обязательно должно быть указано: вес товара, производитель, дата упаковки, условия хранения, срок годности на русском языке.