Поставка хлебобулочных изделий для МОУ «Краснояружская средняя общеобразовательная школа №2»

Хлеб ржано-пшеничный ГОСТ Р 52961-2008 : из смеси ржаной обдирной муки и пшеничной муки 1 сорта с добавлением соли, дрожжей прессованных, воды, пектиновой смеси. Фасовка в пищевую полиэтиленовую пленку. Форма хлеба правильная, поверхность гладкая, чистая без подгорелостей и крупных трещин, мякиш поперечный, мелкопористый, свежий с характерным вкусом и запахом, окраска равномерная от светло-коричневой до коричневой, после легкого надавливания мякиш должен принимать первоначальную форму, без следов непромеса, без постороннего запаха и вкуса, пористость развитая, без следов пустот и уплотнений. Поставляется с наличием сертификата качества, удостоверения о качестве. Остаточный срок годности на момент поставки не менее 80% от срока, установленного предприятием. В количестве 1365 кг . Батон в/с ГОСТ Р 52462-2005 : изделие округлой или продолговатой формы, состав: мука пшеничная в/сорт, вода, сахар-песок, масло растительное, дрожжи, соль, , без боковых выплывов, с гладкой поверхностью, без крупных трещин и подрывов, цвет светло-желтый, мякиш поперечный, не влажный на ощупь, эластичный, после легкого надавливания мякиш должен принимать первоначальную форму, без следов непромеса, без постороннего запаха и вкуса, пористость развитая, без следов пустот и уплотнений. Поставляется с наличием сертификата качества, удостоверения о качестве. Остаточный срок годности на момент поставки не менее 80% от срока, установленного предприятием. В количестве 810 кг.