Открытый аукцион в электронной форме по определению поставщика на поставку молока питьевого пастеризованного 2,5% жирности

Молоко питьевое пастеризованное ГОСТ Р 52090-2003

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. Фасовка 1 литр. Упаковка Поли-Пакет. Продукт изготовлен из нормализованного молока, по массовой доле –с содержанием жира 2,5%, пастеризованный. Представляет собой непрозрачную жидкость. Консистенция – жидкая, однородная нетягучья, слегка вязкая, без хлопьев и комочков белка и сбившихся комочков жира, вкус и запах – характерные для молока, без посторонних привкусов и запахов, с легким привкусом кипячения, цвет – белый, равномерный по всей массе продукта. Массовая доля жира продукта – 2,5%, массовая доля белка не менее 2,6%, кислотность не более 21 Т. фосфатаза в продукте не допускается. Пищевая ценность продукта (в 100г) содержание белка 2,8г, жира2,5г, углеводов 4,7г.энергет ценность 53 ккал. Срок годности не более 7 суток, при температуре от 4 до +2°С