Закупка хлеба и хлебобулочных изделий для Муниципальных Дошкольных Общеобразовательных Учреждений г. Карачева и Карачевского района на 4 квартал 2011 года

Хлеб пшеничный (рожки) (ГОСТ Р.52462-2005г. Срок хранения 72 часа. Пищевая ценность в 100 г. продукта: белков 7,6г.; жиров 5,0.; углеводов 59,3г.; энергетическая ценность 315ккал, состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта; -дрожжи хлебопекарные прессованные; соль поваренная пищевая; сахар-песок; - маргарин; - яичный порошок; - отделка: крошка (сахар-песок, мука пшеничная хлебопекарная 1сорта, маргарин) МАССА НЕТТО: 200г) – 1227 кг; Хлеб пшеничный (сдоба) (ГОСТ 52462 Р-2005г. Срок хранения 72 часа. Пищевая ценность в 100 г. продукта: белков 7,1г.; жиров 6,2.; углеводов 55,8г.; энергетическая ценность 309,7ккал. Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта; - дрожжи хлебопекарные прессованные ;- соль поваренная пищевая;- сахар- песок;- маргарин столовый с содержанием жира 82%,-яичный порошок;- изюм; - ванилин; - отделка: (сахарная пудра) МАССА НЕТТО: 200г) -1571кг; Хлеб пшеничный (батон) (ГОСТ 52462 Р-2005г. Срок хранения 72 часа. Пищевая ценность в 100 г. продукта: белков 8,2г.; жиров 2,4.; углеводов 56,2г.; энергетическая ценность 285 ккал. Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта; -дрожжи хлебопекарные прессованные;- соль поваренная пищевая; - сахар-песок;- масло растительное, МАССА НЕТТО: 350г) – 984кг; Хлеб ржаной (йодированный) (ТУ 9110-002-48363077-99,Срок хранения 72 часа. Пищевая ценность в 100 г. продукта: белков 5,86г.; жиров 0,94.; углеводов 44,44г.; йода 0,033.; витамины (В1-0,190, В2-0,069, РР-0,942) энергетическая ценность 189 ккал. Состав: мука ржаная хлебопекарная обдирная; - мука пшеничная хлебопекарная 1-го сорта; - дрожжи хлебопекарные прессованные; - соль поваренная пищевая; - йодказеин.; МАССА НЕТТО: 630г) – 2261 кг для дошкольных учреждений г. Карачева и Карачевского района