Оказание услуг по организации четырехразового горячего питания по ежедневным заявкам для контингента обслуживаемых в отделении временного проживания на 30 человек, и одноразового питания по ежедневным заявкам для контингента обслуживаемых в отделении ночного пребывания на 20 человек в ОГУСО «Владимирский центр реабилитации для лиц без определенного места жительства и занятий»

Объем оказываемых услуг: Ежедневное предоставление горячего питания согласно меню (приложение № 1,2). Оказание услуг по организации четырехразового горячего питания по ежедневным заявкам, в зависимости от количества обслуживаемых, из расчета не более 150 руб. на человека, для контингента обслуживаемых в отделении временного проживания на 30 человек, и одноразового горячего питания по ежедневным заявкам, в зависимости от количества обслуживаемых, из расчета не более 60 руб. на человека, для контингента обслуживаемых в отделении ночного пребывания на 20 человек. Требования к качеству оказываемых услуг: Качество продуктов должно соответствовать ГОСТу или ТУ. Наличие документов, подтверждающих сертификацию и декларирование соответствия продуктов питания Требования к техническим характеристикам оказываемых услуг: - оказание услуг с использованием столовой посуды, приборов, кухонного инвентаря, санитарной специальной одежды, моющими средствами в соответствии с действующими САН ПиНами; - обработка и мытьё кухонной и транспортировочной (термоса) посуды в соответствии с действующими нормами обработки и мытья кухонной посуды силами Исполнителя; - торговая наценка на обеды не должна превышать 45%. Требования к безопасности товара: - качество продуктов должно соответствовать ГОСТу, наличие сертификатов на продукты питания; -экологические требования в соответствии с САН ПиН 2.1.2.2564-09 - соблюдение условий, сроков хранения скоропортящихся продуктов; - соблюдение правил приема сырья и требований к кулинарной обработке пищевых продуктов Срок и объем предоставления гарантии качества услуг: в течение действия контракта; 100%. Иные показатели, связанные с определением соответствия оказываемых услуг требованиям Заказчика: Ежедневное предоставление Исполнителем услуги Учреждению расклад-меню. Периодичность питания: ежедневное четырехразовое горячее питание (отделение временного проживания) и одноразовое питание (отделение ночного пребывания), по утвержденным заказчиком меню (примерное меню-приложения № 1 и № 2). Оплата контрольного блюда (суточная проба) производится согласно фактических затрат и в соответствии с пп.б п.20 Приказа Минсоцзащиты населения РФ от 28.07.1995г. № 170. Конкретные сроки и объемы услуг по организации питания согласуются сторонами дополнительно в виде письменных заявок (факс) или передачи телефонограмм. Доставка питания к месту предоставления услуг осуществляется за счет Исполнителя. Предоставление ежемесячно сводной ведомости выполнения норм по продуктам питания (Согласно приложениям к Постановлению Губернатора Владимирской области от 28 сентября 2009 г. N 803).