Поставка хлебобулочных изделий для нужд государственного бюджетного учреждения здравоохранения Владимирской области «Вязниковская центральная районная

Наименование: хлебобулочные изделия согласно приложению №1 Количество поставляемого товара: Согласно приложению №1 Требования к качеству товара: В соответствии с ГОСТ Р 52462-2005 «Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия», ГОСТ 2077-84 «Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Общие технические условия» Внешний вид: 1.Изделия хлебобулочные из пшеничной муки - форма и поверхность – соответствующие виду изделия; - цвет – от светло-желтого до темно-коричневого 2. Хлеб ржаной - форма - соответствует хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплывов; - поверхность – гладкая, без крупных трещин и подрывов, допускается наличие шва от делителя-укладчика; - цвет – от светло-коричневого до темно-коричневого Состояние мякиша: пропеченный, не влажный на ощупь, не липкий, эластичный, без следов непромеса. Вкус: свойственный изделию данного вида, без постороннего привкуса. При использовании пищевых добавок – привкус, свойственный внесенным добавкам. Запах: свойственный изделию данного вида, без постороннего запаха. При использовании ароматических добавок – запах, свойственный внесенным добавкам. Остаточный срок годности товара должен быть максимальным с учетом времени доставки от производителя до поставщика; Требования к гарантийному сроку и (или) объему предоставления гарантий качества товара: Гарантия качества товара распространяется на весь срок действия контракта. Объём предоставления гарантий качества 100%. Требования к техническим характеристикам товара: Согласно приложению. Соответствие ГОСТ Р 52462-2005 «Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия», ГОСТ 2077-84 «Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Общие технические условия» Требования к безопасности товара: В соответствии с требованиями, установленными производителем товара. Содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов и радионуклеидов в хлебобулочном изделии не должно превышать норм, установленных СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой деятельности пищевых продуктов». Не допускаются посторонние включения, хруст от минеральных примесей, признаки болезней и плесени. Требования к обслуживанию товара (осуществление монтажа и наладки товара, обучение лиц, осуществляющих использование обслуживание товара): Не требуется Требования к расходам на эксплуатацию товара: нет Требования к функциональным характеристикам (потребительским) свойствам товара: Соответствие ГОСТ Р 52462-2005 «Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия», ГОСТ 2077-84 «Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Общие технические условия» Требования к размерам и упаковке товара: Вес хлеба пшеничного (батона) должен составлять не менее 380 г. в упаковке , вес хлеба дарницкого – не менее 700 г. в упаковке Хлебобулочные изделия реализуют неупакованными или упакованными в потребительскую тару. Неупакованные хлебобулочные изделия помещать в пакеты без закрытия горловины из полиэтиленовой пищевой пленки по ГОСТ 10354 (марки Н) или других материалов, разрешенных для упаковывания пищевых продуктов. Упаковка хлебобулочных изделий в потребительскую тару: - в виде отдельного изделия; - в виде нескольких изделий в полиэтиленовую пищевую пленку по ГОСТ 10354 (марки Н) и пакеты из нее, полиэтиленовую термоусадочную пленку по ГОСТ 25951 (из полиэтилена высокого давления) или другие упаковочные материалы, разрешенные для упаковывания пищевых продуктов в установленном порядке. Все виды упаковки должны обеспечивать сохранность хлебобулочных изделий при их транспортировке и хранении. На упаковке указывать наименование изделия, массу нетто, состав изделия, пищевую ценность, условия хранения, дату изготовления, срок хранения. Неупакованные изделия должны сопровождаться информационным листком. Требования к отгрузке товара: доставка товара осуществляется транспортом Поставщика до места поставки товара. Отгрузка товар