Поставка круп, муки пшеничной и макаронных изделий в 3 квартале 2012 года для нужд муниципальных бюджетных образовательных учреждений округа Муром

Крупа манная марки М высший сорт, ГОСТ; геркулес высший сорт, ГОСТ; горох высший сорт, ГОСТ; пшено шлифованное высший сорт, ГОСТ; крупа гречневая ядрица высший сорт, ГОСТ; рис шлифованный высший сорт, ГОСТ; макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта, ГОСТ; мука пшеничная высший сорт, ГОСТ.

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. Показатели, связанные с определением соответствия поставляемого товара потребностям заказчика: должны соответствовать требованиям к качеству товара, требованиям к безопасности товара, требованиям функциональным характеристикам (потребительским свойствам) товара, требованиям к размерам, требованиям к упаковке.
2. Требования к безопасности товара: поставляемая продукция должна сопровождаться испытаниями по показателям безопасности продукции (пестицидов, токсичных элементов, антибиотиков , радионуклидов) согласно СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", утвержденным постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36 (с последующими изменениями); - Поставляемая продукция должна сопровождаться испытаниями за 2012 год на содержание генетически модифицированных источников, генетически модифицированных организмов . Каждая партия товара должна иметь удостоверения качества и безопасности продукции (согласно Номенклатуры продукции, подлежащей декларированию соответствия - система сертификации ГОСТ).
3. Требования к отгрузке товара: при отгрузке в учреждения каждая партия сопровождается документом с указанием даты и времени выработки продукта. Информация о поставляемой продукции должна содержать информацию о составе, пищевой и энергетической ценности, сроках хранения продукта и наименование нормативно-технической документации, по которой можно идентифицировать продукт (ГОСТ Р 51074-2003 “Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования”).
4. Требования к упаковке товара: пищевые продукты должны быть упакованы так,чтобы обеспечивалось сохранение их качества и безопасности на всех этапах оборота продуктов. CанПиН 2.4.1. 2660-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях», утвержденными Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 22.07.2010 № 91. Поставка круп, муки пшеничной и макаронных изделий по учреждениям осуществляется в таре (ящики,мешки) производителя в соответствии с действующим законодательством. Тара должна быть прочной, сухой, чистой, без постороннего запаха. Поставка продуктов питания должна производится в соответствии с Федеральным законом РФ от 07.02.1992 №2300-1 "О защите прав потребителей" (с последующими изменениями), ГОСТ Р 51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общая требования", CанПиН 2.3.2. 1940-05 «Организация детского питания», утвержденными Главным государственным санитарным врачом Рос
5. Требования к функциональным характеристикам (потребительским свойствам) товара: мука пшеничная (высший сорт) должна быть произведена из высококачественного отборного зерна. Должна обладать высокими хлебопекарными свойствами, являться отличным сырьем для изделий из дрожжевого, слоеного теста. Макаронные изделия должны быть изготовлены из муки высшего сорта. Крупы должны быть цельнозерновыми,зерно - зрелое, ровное, без заболеваний, без повреждений вредителями. Все продукты (товары) должны отвечать требованиям соответствующих стандартов, что должно быть подтверждено сертификатом соответствия при каждой поставке товара. Все продукты должны иметь информацию о производителе с указанием юридического лица, его юридического и фактического адресов, номеров телефонов, дате (времени) выработки или производства товара, сроках хранения, условиях хранения и предельного срока годности, а также другую информацию, предусмотреннную в ГОСТ Р 51074-2003 "Продукты пищевые.Информация для потребителя".
6. Требования к качеству товара: мука пшеничная (высший сорт) должна быть произведена из высококачественного отборного зерна. Должна обладать высокими хлебопекарными свойствами, являться отличным сырьем для изделий из дрожжевого, слоеного теста. Макаронные изделия должны быть изготовлены из муки высшего сорта. Крупы должны быть цельнозерновыми,зерно - зрелое, ровное, без заболеваний, без повреждений вредителями. Все продукты (товары) должны отвечать требованиям соответствующих стандартов, что должно быть подтверждено сертификатом соответствия при каждой поставке товара. Все продукты должны иметь информацию о производителе с указанием юридического лица, его юридического и фактического адресов, номеров телефонов, дате (времени) выработки или производства товара, сроках хранения, условиях хранения и предельного срока годности, а также другую информацию, предусмотреннную в ГОСТ Р 51074-2003 "Продукты пищевые.Информация для потребителя".