на поставку молока и кисломолочных продуктов в общеобразовательные и образовательные учреждения города Тайги

Наименование товара, требования к функциональным характеристикам (потребительским свойствам) поставляемого товара, требования к качеству, упаковке товара. Количество и единица измерения Молоко Характеристика товара: По составу молоко нормализованное по содержанию жира не менее 2,5%. Внешний вид: непрозрачная жидкость. Консистенция: жидкая, однородная, нетягучая, слегка вязкая. Без хлопьев белка и сбившихся комков жира. Вкус и запах: характерные для молока без посторонних привкусов и запахов. Цвет: белый, равномерный по всей массе. Содержание токсичных элементов (кадмия, ртути, мышьяка и свинца), антибиотиков, пестицидов, радионуклидов не должно превышать норм, установленных СанПиН 2.3.2.1078-01. Требования к качеству: поставляемый товар должен соответствовать ГОСТ Р52090-2003 Требования к упаковке: упаковка не менее 0,9 литр. Срок хранения не менее 5 суток 20 000 литров Йогурт Характеристика товара: Йогурт - кисломолочный продукт не менее 2,5% жирности. Внешний вид: непрозрачная жидкость. Консистенция: однородная, в меру вязкая, кремообразная. Вкус и запах: соответствуют использованным вкусоароматическим пищевым добавкам. Цвет: от молочно-белого до цвета внесенного вкусового ингредиента, равномерный по всей массе. Требования к качеству: поставляемый товар должен соответствовать ГОСТ Р 51331-99 Требования к упаковке: упаковка не менее 400г, срок хранения не менее 5 суток. 800 килограмм Кефир Характеристики товара: Кефир - чистый, кисломолочный продукт не менее 2,5% жирности. Внешний вид: непрозрачная жидкость. Консистенция: однородная, с нарушенным или ненарушеннным сгустком допускается газообразование вызванное действием микрофлоры кефирных грибков. Вкус и запах: чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов, вкус слегка острый, допускается дрожжевой привкус. Цвет – молочно-белый, равномерный по всей массе. Требования к качеству: Поставляемый товар должен соответствовать ГОСТ Р 52093-2003 Требования к упаковке: упаковка не менее 900 г, срок хранения не менее 5 суток 400 литров Творог Характеристики товара: Творог - чистый кисломолочный продукт 5%. Внешний вид и консистенция: мягкая, мажущая или рассыпчатая с наличием или без ощутимых частиц молочного белка. Для нежиренного продукта – незначительное выделение сыворотки. Вкус и запах: чистые, кисломолочные, без постороннего привкусов и запахов; для продукта из восстановленного и рекомбинированного молока с привкусом сухого молока. Цвет: белый или с кремовым оттенком, равномерным по всей массе. Требования к качеству: Поставляемый товар должен соответствовать ГОСТ Р 52096-2003 Требования к упаковке: весовой в упаковочном мешочке массой не менее 1000 г. Срок годности продукта должен быть не менее 72 ч. 2000 килограмм Сметана Характеристики товара: Сметана 15%. Внешний вид: однородная густая масса с глянцевой поверхностью. Вкус и запах: чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов; для продуктов из рекомбинированных сливок допускается привкус топленого масла. Цвет: белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Требования к качеству: поставляемый товар должен соответствовать ГОСТ Р 52092-2003 Требования к упаковке: упаковка не менее 400 г, срок хранения не менее 7 суток. 900 килограмм Масло сливочное Высший сорт Характеристики товара: Масло сливочное не менее 72,5% жирности. Консистенция: плотная, пластичная, однородная или недостаточно плотная и пластичная; поверхность на срезе блестящая или слабо-блестящая, или слегка матовая. Вкус: выраженные сливочный привкус пастеризации без посторонних привкусов и запахов. Цвет: от светло- желтого, однородный по всей массе. Требования к качеству: Поставляемый товар должен соответствовать ГОСТ Р 52969-2008. Требования к упаковке: Упаковка брикет не менее 180г. Срок годности продукта не менее 60 суток. 2000 килограмм Снежок . Характеристика товара: Снежок - кисломолочный продукт не менее 2,5% жирности. Внешний вид: непрозрачная жидкость. Консистенция: однородная,