Поставка овощей урожая 2011 года.

Поставка овощей урожая 2011г.

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. Картофель – 280 000 кг. Картофель – сорта позднего созревания, лежкость с момента уборки урожая не менее 7 месяцев, ГОСТ, урожай 2011г. Клубни целые, очищенные от земли сухим способом, не проросшие, не увядшие, без признаков гнили. Клубни зрелые с плотной кожурой. Допускаются незначительные механические повреждения, согласно требованиям ГОСТ. Капуста – 70 000 кг. Капуста белокочанная, плоды ровные, тугие на ощупь, мякоть сочная, упругая белого цвета, диаметром не менее 20 см, без признаков гнили. Кочаны целые, чистые, плотные, с чистым срезом кочерыги; кочаны должны быть очищены до плотно облегающих зеленых или белых листьев, без механических повреждений и признаков гнили, урожай 2011 года. Морковь – 35 000 кг. Морковь свежая сухая, столовая, плоды ровные, тугие на ощупь, упругие оранжевого цвета, мякоть сочная, длина не менее 15 см. Корнеплоды: не треснутые, не увядшие, без признаков прорастания, без оставшихся черенков, очищенные от земли сухим способом, без механических поврежде
2. Все овощи должны соответствовать ГОСТ, стандартам безопасности и санитарным требованиям, действующим на территории РФ, что должно подтверждаться соответствующими документами. Овощи свежие должны быть столовых сортов, среднего размера, обладать хорошими вкусовыми свойствами, высоким содержанием витаминов и других биологически активных веществ.