Поставка продукции мясоперерабатывающей промышленности в МКОУ «Детский дом № 6»

Пельмени – 720 кг., ГОСТ Р 51187-98. мясные в тесте замороженные формованные, фасованные, категории В. Состав: фарш - говядина, свинина, лук репчатый, вода, соль поваренная пищевая, сахар-песок, перец черный молотый. упаковка полиэтиленовый пакет 1 кг. Говядина тушеная- 1480 шт. усл. ж/б 325г., высший сорт, ГОСТ 5284 – 84. Упаковка – жестяная банка. Колбаса полукопченная- 242 кг. – ГОСТ Р 53588-2009., категория Б. Натуральная оболочка. Сардельки - 246 кг. – высший сорт, Внешний вид: батончики с чистой сухой поверхностью; консистенция – нежная, сочная; фарш розового или светло-розового цвета, однородный, равномерно перемешан; цвет и запах: свойственные данному виду продукта, в меру соленый; оболочка: полиамид. Пищевая ценность 100 г. продукта: белок - не менее 11,0 г., жир- 20,0 – 28,0 г., углеводы- 1,0 – 3,0 г. Калорийность 280 – 300 Ккал. Отсутствие отеков жира, бульона и серых пятен на разрезе. Качество товара должно соответствовать действующим ГОСТ, СанПиН, ТУ для данной группы товаров. Товар должен соответствовать стандартам безопасности и санитарным требованиям, действующим на территории РФ, что должно подтверждается соответствующими документами. Товар поставляется в упаковке (таре) и при температуре, которые обеспечивали бы его сохранность от всякого рода повреждений при транспортировке и хранении. Упаковка - картонная коробка с маркировкой. Маркировка на упаковке должна соответствовать действующим стандартам. Упаковка не должна иметь признаков повреждения, нарушения целостности. Тара должна быть чистой, сухой, без постороннего запаха.