оказание услуг по организации сбалансированного горячего питания в лагере с дневным пребыванием учащихся МОУ ООШ №18. Прилагаемое Техническое задание является неотъемлемой частью извещения.

Горячее питание организуется два раза в день и включает в себя горячий завтрак и обед. Доставка продуктов питания для организации горячего питания осуществляется транспортными средствами организации победителя. Пищевые продукты, используемые для приготовления горячего питания, должны быть надлежащего качества и соответствовать федеральному законодательству РФ, техническим регламентам, СанПиН, ГОСТ, которыми установлены требования к качеству и безопасности. Пищевые продукты, применяемые для приготовления завтрака и обеда должны отвечать обычно предъявляемым к пищевым продуктам требованиям в части органолептических и физико-химических показателей и соответствовать установленным нормативными документами требованиям к допустимому содержанию химических, радиологических, биологически активных веществ и их соединений, микроорганизмов и других биологических организмов, представляющих опасность для здоровья нынешнего и будущих поколений. Продукты детского питания должны быть безопасными для здоровья ребенка. «Исполнитель» осуществляет закупку продуктов, необходимых для организации горячего питания, и доставляет их до места нахождения своих складских помещений. Необходимое для приготовления пищи на один день пребывания в лагере, количество продуктов доставляется «Исполнителем» ежедневно до места приготовления. Приготовление горячего питания осуществляется в помещении и на оборудовании «Заказчика». Пищевая ценность завтраков и обедов, должна соответствовать функциональному состоянию организма ребенка с учетом его возраста. Горячее питание (завтраки и обеды) должны быть сбалансированными и удовлетворять физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии. Исполнитель самостоятельно составляет меню и согласовывает его с «Заказчиком» и органами, уполномоченными осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор на территории Самарской области и городского округа Новокуйбышевск. Количество питающихся детей составляет 81 человек. Список детей предоставляется заказчиком в течение 2-х дней с даты подписания контакта. В случае если количество детей меняется, заказчик в течение 1-го дня предоставляет новые сведения.