оказание услуги по организации питания

Предоставляемые услуги должны соответствовать следующим требованиям к качеству, техническим характеристикам:

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. Качество оказываемой услуги должно соответствовать действующим на территории Российской Федерации следующим нормативным документам: - ГОСТ Р 50763-2007 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализация населению. Общие технические условия.»; - ГОСТ Р 50764-2009 «Услуги общественного питания. Общие требования»; - методическим рекомендациям МР 2.3.1.2432-08 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации», (утверждены Роспотребнадзором от 18.12.2008г.);
2. Исполнитель при оказании услуги использует продукты, указанные в информации o товарах (продуктах), используемых при оказании услуги (раздел №1 документации об аукционе), входящей в состав заявки на участие в настоящем аукционе.
3. - постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 года N 31 «О введении в действие санитарных правил», "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6. 1079-01"; - постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 17.03.2003 г. №20 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.4.1204-03»;
4. Транспортировка продуктов питания и приготовление блюд должны обеспечиваться в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами. Готовые блюда должны соответствовать санитарно-гигиеническим требованиям, вкусовым органолептическим данным. Показатели продуктов, используемых при приготовлении блюд, указаны в приложении №2 к настоящему техническому заданию.
5. - постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 19.01.2005 №3 «О введении в действие СанПиН 2.3.2. 1940-05»; - Федеральному закону от 02.01.2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а также иной нормативно-правовой документации действующего законодательства РФ.
6. - постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003 г. № 98 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1324-03»; - постановлению Правительства РФ от 15.08.1997 г. № 1036 «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания»; - постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 г. № 36 «О введении в действие санитарных правил»;