Поставка грудки куриной охлажденной для образовательных учреждений Чаплыгинского муниципального района Липецкой области в 3 квартале 2013 года

Грудка куриная охлажденная

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. Остаточный срок годности товара на дату поставки должен составлять не менее 80% установленного срока годности
2. Грудка куриная охлажденная . ГОСТ Р 52702-2006. Мясокостный полуфабрикат, грудки цыплят-бройлеров потрошеных чистые, хорошо обескровленные, без постороннего запаха, упитанные, мышцы хорошо развиты, грудь округлая, киль грудной кости не выделяется, охлажденные. Фасовка в индивидуальный пакет, запечатанный термосварением, мягкой лентой или металлической скрепкой с обязательными данными о продукте и изготовителе, на подложке. Упаковка- ящики из гофрированного картона, фасовка не более 10 кг, срок годности- при t -0+ 2 град не более 7 суток
3. Качество и безопасность товара, его упаковка и маркировка должны соответствовать требованиям, установленным законодательством РФ, в том числе СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» (утверждены Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001 г.).