Поставка муки пшеничной в 1 квартале 2014 года для образовательных учреждений Чаплыгинского муниципального района Липецкой области.

Мука пшеничная весовая высший сорт.

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. Мука пшеничная весовая высший сорт. ГОСТ Р 52189-2003. Продукт порошкообразный, содержание клейковины не менее 28%, влажность не менее 14,4%, белизна не менее 57%, запах и вкус должны быть свойственны нормальной муке, без плесневелого, затхлого, кислого, горького и других посторонних запахов и привкусов, без посторонних включений, цвет белый или кремовый с желтоватым оттенком . Упаковка- мешок, фасовка: 50 кг. Качество и безопасность товара, его упаковка и маркировка должны соответствовать требованиям, установленным законодательством РФ, в том числе СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» (утверждены Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001 г.). Остаточный срок годности товара на дату поставки должен составлять не менее 80% установленного срока годности.