оказание услуг по обеспечению дополнительным питанием стационарных больных

4.1. Требования заказчика к качеству товаров, работ, услуг Продукты питания должны соответствовать ГОСТу, ТУ и подтверждаться соответствующими документами (сертификатами, ветеринарными свидетельствами, удостоверениями качества и безопасности). 4.2. Требования заказчика к техническим характеристикам товара, работ, услуг Заказчиком не установлено. 4.3. Требования заказчика к качеству товаров, работ, услуг: При оказании услуг предоставление санитарно-эпидемиологических заключений. Соблюдать технику безопасности, охрану труда, противопожарную безопасность и санитарно-эпидемиологический режим в помещениях, предназначенных для хранения пищевых продуктов. По мере необходимости проводить дезинфекцию, дератизацию, дезинсекцию помещений. Соответствие оказываемых услуг нормам СНиП. 4.4. Требования заказчика к функциональным характеристикам (потребительским свойствам) товара, требования к размерам: Заказчиком не установлено. 4.5. Требования заказчика упаковке, отгрузке товара: Продукты должны быть в упаковке изготовителя, обеспечивающий сохранность при транспортировке от физического и атмосферно- климатического воздействия. Упаковка не должна иметь вскрытий, вмятин. 4.6. Требования заказчика к отгрузке товара: Доставка продуктов осуществляется транспортом Исполнителя и за его счет с соблюдением необходимых условий транспортировки. 4.7. Требования заказчика к иным показателям, связанным с определением соответствия поставляемого товара, выполняемых работ, оказываемых услуг потребностям заказчика: Дополнительный завтрак включает : 1. фрукты – 200гр, 2. творог, объем 125 грамм, заводская упаковка. 3. количество койко-дней - 10340. Ежедневно обеспечивать стационарных больных Заказчика дополнительным завтраком с 10-11 часов, в соответствии с поданным Заказчиком меню и порционником. утвержденными приказом Минздравмедпрома РФ от 6 мая 1995 г. № 122 "О мерах по улучшению деятельности госпиталей для ветеранов войн". В соответствии с графиком, утверждённым Заказчиком. Проводить совместно с бракеражной комиссией Заказчика бракераж готовой продукции. Исполнитель без дополнительной оплаты обязан заменить забракованный товар аналогичным, в соответствии с требованиями качества. Иметь на производстве обязательную документацию в соответствии с приказом Минздрава РФ от 05.08.2003 г. № 330 и своевременно заносить в них соответствующие записи. В случае невозможности выполнения заказа по независящим от Исполнителя причинам немедленно известить об этом Заказчика. Соблюдать гигиенические требования к ассортименту продуктов ; ? осуществлять замену одних продуктов на другие в соответствии с таблицей замены продуктов, утвержденной приказом Министерством здравоохранения Российской Федерации от 05.08.2003 г. № 330 « О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно- профилактических учреждениях Российской Федерации», с согласия Заказчика; закупка и поставка продуктов питания, осуществляется силами и средствами Исполнителя. Использовать для перевозки дополнительного завтрака транспорт, обеспечивающий сохранение температурных режимов транспортировки, в таре, соответствующей СанПин. Транспорт должен иметь санитарный паспорт (установленного образца) выданный организацией, уполномоченной Роспотребнадзором. Лица, сопровождающие продукты питания в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку, должны иметь личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров, результатах лабораторных исследований и прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.