Оказание услуг по питанию официальных лиц

1. Объем оказываемых услуг: согласно приложению №1 к извещению. 2. Требования к качеству услуг: При оказании услуг питания должны соблюдаться требования ГОСТов, СанПиН, требования Роспотребнадзора, требования и нормы, определённые действующим законодательством при транспортировке, приготовлении и хранении продуктов питания. Качество продуктов, используемых для приготовления блюд, должно соответствовать сертификатам соответствия. Качество услуг питания должно соответствовать Постановлению Правительства РФ от 15.08.1997 № 1036 «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания»; СанПиН 2.3.6.1079-01» от 08.11.2011; СанПиН 2.3.2. 1324-03» от 22.05.2003; ГОСТ Р 50764-2009 от 03.11.2009. Продукты, используемые при приготовлении блюд, должны соответствовать гигиеническим, санитарно-эпидемиологическим и иным требованиям, в том числе СанПин 2.3.2.1078-01» от 14.11.2011 г., Федеральному закону от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». К оказанию Услуг, связанных непосредственно с процессом приготовления блюд и обслуживанием мероприятий, могут быть допущены работники Исполнителя, прошедшие специальную подготовку и аттестацию в соответствии с обязательными требованиями нормативных документов: Постановления Правительства Российской Федерации № 1036 от 15.08.1997 «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания», Трудового Кодекса РФ, ст.34 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». 3. Требования к техническим характеристикам услуг: согласно приложению №1 к извещению. 4. Требования к безопасности услуг: Срок годности на приобретаемые продукты должен быть не менее 80 % от срока годности установленного производителем. 5. Требования к результатам работ: Не предусмотрено. 6. Требования к иным показателям, связанным с определением соответствия оказываемых услуг потребностям заказчика: Предоставление услуг питания должны быть качественными, соответствовать высокому уровню обслуживания. Услуги по организации питания должны производиться в установленное заказчиком время, закупка сырья осуществляется исполнителем, при этом используется транспорт Исполнителя, а также посуда, используемая для сервировки стола. Исполнитель обязан в течение 30 минут после поступления заявки от Заказчика (в письменной или устной форме) согласовать меню из продуктов указанных в приложении №1 к извещению, провести сервировку стола и обслуживание согласно указанного меню. Форму расстановки, сервировки и способ декорации столов Исполнитель согласовывает с заказчиком при поступлении заявки на оказание Услуг. Исполнитель при сервировке столов и обслуживании мероприятия обязан соблюдать правила этикета. Исполнитель при сервировке столов использует скатерти, салфетки индивидуального пользования, столовую посуду, столовые приборы стеклянную посуду в единообразном стиле. Персонал Исполнителя при обслуживании должен быть одет в единую чистую и отглаженную униформу. Исполнитель самостоятельно обеспечивает хранение продуктов и готовых блюд (с соблюдением температурного режима и уровня влажности). 7. Требования к гарантийному сроку и (или) объему предоставления гарантий качества услуг: Качество оказываемых услуг, гарантийные обязательства Исполнителя, должны соответствовать требованиям ГОСТов, СанПиН, требований Роспотребнадзора, требований и норм, определённых действующим законодательством при транспортировке, приготовлении и хранении продуктов питания. Качество продуктов, используемых для приготовления блюд, должно соответствовать сертификатам соответствия, срок годности на приобретаемые продукты должен быть не менее 80 % от срока годности установленного производителем.