Поставка хлеба и хлебобулочных изделий

Поставка хлеба и хлебобулочных изделий

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. Лица, сопровождающие товар в пути следования и выполняющие ее погрузку и выгрузку, должны быть в санитарной одежде (халат, рукавицы и др.) и иметь личную медицинскую книжку, установленного образца, с отметками о прохождении медицинских осмотров, результатах лабораторных исследований и прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации;
2. Товар не должен наносить вред жизни и здоровью потребителей, безопасен в употреблении и должен соответствовать гигиеническим нормам и показателям безопасности. Товар должен храниться в специализированных складских и производственных помещениях соответствующих санитарно-эпидемиологическим и противопожарным нормам и правилам, с требуемым температурным режимом. Доставка товара Поставщиком должна производиться специализированным (охлаждаемым или изотермическим) транспортом, отвечающим требованиям СанПиН, на который выдан паспорт ТО ТУ Роспотребнадзор, в строгом соблюдении с правилами товарного соседства.
3. 1. Требования к условиям поставки и качеству товаров: Поставка товара осуществляется ежедневно (кроме субботы и воскресенья) с 06 час. 00 мин. До 08 час. 00 мин. партиями, в соответствии с наименованием, количеством, характеристиками товара и согласно принятой заявки, сформированной ответственными лицами Заказчиков за 2 рабочих дня до даты поставки товара; Товар должен отвечать установленным требованиям ГОСТ. При поставке каждая партия товара в обязательном порядке должна сопровождаться санитарно-эпидемиологическими заключениями, декларациями о соответствии. Срок годности поставляемого товара на момент поставки должен составлять: - для товаров длительного хранения не менее 70 % от общего срока годности, установленного производителем; - для скоропортящегося товара не менее 90 % от общего срока годности, установленного производителем.
4. Товар должен быть упакован в тару и упаковку, изготовленные из экологически безопасных материалов, разрешенных федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по контролю и надзору в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей, для контакта с пищевыми продуктами и обеспечивающих безопасность и качество товара в течение срока его годности, а также иметь маркировку, этикетку содержащие информацию в соответствии с законодательством РФ.