Услуги по организации питания участников областной "Вахты Памяти-2012"

Краткая характеристика: Услуги по организации питания участников областной «Вахты-Памяти-2012» в количестве 140 человек исходя из следующих норм питания на человека в день: –хлеб черный и белый - 500гр. чел/день; -сухари, печенье, хлебцы хрустящие, мука -200 гр. чел/день; - крупа, макаронные изделия, готовые концентраты каш 100-200 гр. чел/день; - концентраты супов в пакетах -50 гр. чел./день - масло сливочное, топленое, растительное-50-60 гр. чел/день; - мясо тушеное, фарш- 150 гр. чел./день - мясо сублимированное – 50 гр. чел./день - сахар – 80-100 гр. чел./день - колбаса сырокопченая, сало-шпик, ветчина, сосиски консервированные -50 гр. чел/день. - рыбопродукты, рыба консервированные в масле, томате, вяленая, горячего и холодного копчения – 50 гр. чел/день - овощи свежие – 300 гр. чел/день - молоко сухое, сливки сухие – 25-35 гр. чел/день - молоко сгущенное – 50 гр. чел/день - яичный порошок – 5 гр. чел/день - сыр, сыр плавленый 20-40 гр. чел/день - кофе -3 гр. чел/день; - какао-порошок-10 гр. чел/день - чай – 4 гр. чел./ день - специи: перец, горчица, лавровый лист, томат(соус, паста), лук, чеснок, крахмал, желатин – 30-40 гр. чел/день; - соль 10-12 гр. чел/день.