оказание услуг по организации проживания и питания участников мероприятий для молодежи

База с размещением в 2-х, 3-х и 4-х местных номерах, актовым залом на 100 мест, душевыми, туалетами. Столовая с общим залом на 50 мест. В перечень оказываемых услуг должны быть включены услуги по проживанию и трехразовому питанию 300 человек на срок не менее чем на три дня. Соответствие требованиям нормативных документов по безопасности услуг: - санитарно-гигиенические и технологические требования; - требования к безопасности продовольственного сырья и продуктов; - экологической безопасности; - противопожарной безопасности; - электробезопасности. Качество приготовленной пищи должно соответствовать действующим требованиям и нормам, установленным нормативно-технической документацией: -Федеральным законом от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; -постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 № 1036 «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания»; -ГОЧТ Р 50763-95 «Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению». При организации общественного питания обязательно соблюдение: -санитарных правил «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 07.09.2001 № 23; -санитарных правил СП «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов продовольственного сырья», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08.11.2001 №31 -иных нормативных правовых актов Российской Федерации, касающихся условий хранения, перевозки, приемки, реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов.