(39 ЗК) Поставка сыра, масла сливочного, молока сгущенного (I квартал) для нужд МБУ «СП «Солнышко».

Характеристики поставляемого товара: Требования к качеству товара: Качество продуктов питания определяется сертификатами или декларациями, санитарно-эпидемиологическими заключениями установленного государственного образца, прилагаемыми к каждой партии товара в отношении каждой позиции номенклатуры товара. Показатели качества товара оцениваются органолептически, по физическим показателям. Определяется по параметрам, регламентированным стандартом на каждый вид продукта: - цвет, консистенция, вкус и запах. Цвет продукта белый, со слегка желтоватым оттенком. Консистенция однородная, без комочков жира и хлопьев белка, вкус приятный, сладковатый, запах чистый, посторонние запахи и вкусы не допускаются. Кислотность не более 21%. (СанПиН 2.3.2. 1078-01 Приложение 1) Приёмка продуктов питания по количеству и качеству производится «Заказчиком» в момент передачи товара. В случае обнаружения скрытых дефектов «Заказчик» составляет акт в течение 2-х дней со дня поставки и ставит об этом в известность «Поставщика». «Поставщик» обязуется принять выбракованный товар. Поставка продуктов питания осуществляется транспортом «Поставщика». Стоимость доставки входит в цену товара. Требования к техническим характеристикам товара: Поставляемые продукты должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, подтверждающими их происхождение, качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. (СанПин 2.3.2.1078-01, СанПин 2.3.2.1293-03). Товар, предназначенный для питания детей дошкольного и школьного возраста, должен отличаться от аналогичного товара массового потребления использованием для его изготовления сырья более высокого качества, пониженным содержанием соли и жира, ограниченным содержанием пищевых добавок, отсутствием жгучих специй и отвечать повышенным требованиям к безопасности в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами (СанПин 2.3.2.1078-01 Приложение 1, ФЗ от 12.07.2008г. N88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» Приложение 2, ФЗ от 24.06.08г. N90-ФЗ «Технический регламент на масложировую продукцию» Приложение 3). Продукты детского питания, химический состав и их компоненты должны соответствовать гигиеническим нормативам безопасности и пищевой ценности продуктов, установленным санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами (СанПин 2.3.2.1078-01 Приложение 1, СанПин 2.3.2.1940-05 Приложение 4). Готовые продукты детского питания не должны содержать ароматизаторы, красители, стабилизаторы, консерванты, пищевые добавки, за исключением допущенных для производства продуктов детского питания санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами (СанПин 2.3.2.1293-03 Приложение 5), витамины и минеральные соли, не включенные в приложение к указанному СанПину, искусственные подслащивающие вещества. Требования к безопасности товара: Условия хранения продукции должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям. Не допускается к приему и реализации продукт со следующими дефектами: кислый вкус, салистый, горький привкус горечи, тягучесть (развитие бактерий, выделяющих слизь). Замораживание не допускается. Транспортные средства для перевозки продуктов содержат в чистоте. Их нельзя использовать для перевозки людей. Санитарная обработка транспорта для перевозки продуктов проводится ежедневно водителем машины, дезинфекция - 1 раз в 10 дней. (СанПин 2.4.4.1204-03). Требования к функциональным характеристикам (потребительским свойствам) товара: Остаточный срок годности продуктов питания на момент доставки должен составлять не менее 80%. Некачественная продукция подлежит замене в течение 24 часов. Требования к размерам и упаковке: Комплектация продуктов по заявкам «Заказчика» осуществляется «Поставщиком» в собственную оборотную тару, прошедшую санитарную обработку, которая используется строго по назначению.-см.документацию (прикрепленный файл)