Оказание услуг по предоставлению горячего питания учащимся в оздоровительных лагерях с дневным пребыванием на базе муниципального образовательного учреждения «Средняя (полная) общеобразовательная школа №5».

Согласно приложению №2 «Примерный вариант рационов питания в день» к извещению о запросе котировок. Участникам рекомендовано представить 10-дневное меню с указанием полного наименования, выхода, калорийности и цены готового блюда для детей в соответствии с современными требованиями, обеспечивающих удовлетворение физиологических норм потребностей в основных пищевых веществах и энергии, а также копии санитарных паспортов на транспортные средства, используемые при доставке продуктов питания. Организовать двухразовое питание (завтрак не менее 2-х блюд, обед не менее 3-х блюд) согласно численности детей: 27 детей в возрасте 7- 10 лет; 24 учащихся в возрасте 11-17 лет. Сырье и продовольственные товары, используемые для организации горячего питания учащихся, хранение, реализация и организация потребителя должны отвечать требованиям соответствующей нормативно-технической документации (сборник рецептур блюд и кулинарных изделий, стандартам СанПиН №42-123-5777-91 и 42-123-4117-86), а также санитарно-гигиеническим, микробиологическим и медико-биологическим показателям, утвержденным Минздравмедпромом России. Обеспечить соблюдение требований по химической, микробиологической безопасности сырья, продуктов, полуфабрикатов, используемых для приготовления блюд в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями (СанПиН 2.4.5.2409-08). Требования к гарантийному сроку: на период оказания услуг (по 25.07.2011 г).