Выбор поставщика на право заключения муниципального контракта на организацию горячего питания в муниципальном образовательном учреждении «Остёрская средняя (полная) общеобразовательная школа» во 2 полугодии 2011 года.

Участникам рекомендовано представить 5-дневное меню с указанием полного наименования, выхода, калорийности и цены готового блюда для детей в соответствии с современными требованиями, обеспечивающих удовлетворение физиологических норм потребностей в основных пищевых веществах и энергии, а также копии санитарных паспортов на транспортные средства, используемые при доставке продуктов питания. Стоимость горячего питания -23,50 рублей в день. Требования к качеству продуктов питания в МОУ в соответствии с Федеральным законом от 01.01.2000 г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности продуктов»; СанПиН 2.3.2. 1078-01 от 14.11.2001г. №36 «О внесении в действие санитарных правил…», СанПиН 2.3.2. 1940-05 от 19.01.2005г. №3, СанПиН 2.4.1. 1249-03 от 26.03.2003г. №24, СанПиН 2.4.2. 1178-02 от 28.11.2002 г. №44. Сырье и продовольственные товары, используемые для организации горячего питания учащихся, хранение, реализация и организация потребителя должны отвечать требованиям соответствующей нормативно-технической документации (сборник рецептур блюд и кулинарных изделий, стандартам СанПиН №42-123-5777-91 и 42-123-4117-86), а также санитарно-гигиеническим, микробиологическим и медико-биологическим показателям, утвержденным Минздравмедпромом России; - обеспечить соблюдение требований по химической, микробиологической безопасности сырья, продуктов, полуфабрикатов, используемых для приготовления блюд в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями (СанПиН 2.4.5.2409-08). При организации горячего питания в МОУ МО «Рославльский район» Смоленской области в 2011 году необходимо соблюдать нормы расходов на питание на одного обучающегося и источники их финансирования согласно Постановлению Администрации муниципального образования «Рославльский район» Смоленской области от 16.12.2010 года №2541 «Об утверждении Порядка организации питания обучающихся в муниципальных образовательных учреждениях муниципального образования «Рославльский район» Смоленской области в 2011 году».