Оказание услуг по организации и обеспечению горячим питанием учащихся, посещающих лагерь с дневным пребыванием детей, организованный на базе МБОУ СОШ № 11 города Смоленска.

Наименование, характеристики оказываемых услуг представлены в Примерном меню (Приложение № 2). Организация двухразового питания (завтрак не менее 2-х блюд, обед – не менее 3-х блюд, согласно примерному 10-ти дневному диф-ференцированному меню) с учетом количества и возраста детей: от 7 лет до 10 лет - 35 детей; от 11 до 15 лет -15 детей. Выполняемые услуги должны соответство-вать требованиям качества и иным требовани-ям сертификации (санитарным нормам и пра-вилам, государственным стандартам и т.п.). Услуги должны быть выполнены на высоком профессиональном уровне. В соответствии с гражданско-правовым договором и Примерным меню. Сырье и продовольственные товары, исполь-зуемые для организации горячего питания учащихся, хранение, реализация и организа-ция потребления должны отвечать требованиям соответствующей нормативно-технической документации (Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий, стандартам СанПиН №42-123-5777-91 и №42-123-4117086), а также соблюдение требований по санитарно-гигиеническим, микробиологическим и меди-ко-биологическим показателям, химической, микробиологической безопасности сырья, продуктов, полуфабрикатов, используемых для приготовления блюд в соответствии с СанПиН 2.4.5.2409-08. Гарантийный срок распространяется на весь объем в период оказания услуги (1 июня – 1 июля 2012 года).