субпродукты мясные обработанные (печень говяжья, сердце свиное) 1 категории охлажденные

Количество поставляемых товаров: Печень говяжья 800 кг.; Сердце свиное 900 кг Требования к функциональным характеристи-кам (потребительским свойствам) товара: поставляемый товар должен быть при-годен для приготовления пищи и по своим потребительским свойствам должен соответствовать требованиям санитарных норм. Требования, установленные к качеству, в том числе к сроку годности: поставляемый товар должен соответст-вовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01, СанПиН 2.3.2. 560-96. При приготовлении Товар должен быть приятным на вкус, без посторонних привкусов и запахов. Остаточный срок годности товара при поставке должен быть не менее 80%. Требования к безопасности: при поставке товар должен сопровож-даться декларацией о соответствии, удостоверением качества и безопасно-сти пищевых продуктов, ветеринарным свидетельством (при необходимости). Требования к упаковке: товар поставляется в упаковке произ-водителя, соответствующей требова-ниям санитарных норм и правил и обеспечивающей сохранность товара при транспортировке и хранении. Тара при поставке не должна иметь призна-ков ее нарушения и порчи, должна пре-дохранять товар от повреждений. Требования к отгрузке товара: поставка Товара Заказчику должна осуществляться, транспортом Постав-щика, имеющим санитарный паспорт и позволяющим сохранить его качест-венные характеристики в период транспортировки, 1 раз в неделю: пе-чень говяжья - по 20 кг, сердце свиное - по 22,5 кг. Каждая партия товара должна сопро-вождаться документом с указанием да-ты выработки товара и сроках хранения.