мясо – говядина в полутушах, охлажденная I-категории

Количество поставляемых товаров: в соответствии с отгрузочной разнарядкой (Приложение №1 к проекту государственного Контракта) Требования к функциональным характеристикам (потребительским свойствам) товара: поставляемый товар должен быть пригоден для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок и по своим потребительским свойствам должен соответствовать требованиям санитарных норм. Требования, установленные к качеству, в том числе к сроку годности: поставляемый товар должен отвечать требованиям ГОСТ 779-55, СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенический требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». При приготовлении должно быть приятным на вкус, без посторонних привкусов и запахов. Остаточный срок годности товара на момент поставки должен составлять не менее 80%. Требования к безопасности: при поставки товар сопровождается документами, подтверждающие его качества: декларация о соответствии, удостоверение качества и безопасности пищевых продуктов, другие предусмотренные законодательством документы, подтверждающие качество и безопасность данного товара или их копиями, заверенными надлежащим образом, а для продукции ввозимой из-за пределов области, так же карантинным сертификатом (при необходимости). Требования к упаковке: товар поставляется в упаковки производителя, соответствующей требованиям санитарных норм и правил и обеспечивающей сохранность при транспортировки и хранении. Тара при поставке не должна иметь признаков ее нарушений и порчи, должна предохранять товар от повреждений. Требования к отгрузке товара: поставка товара до Заказчика осуществляется транспортом Поставщика, обеспечивающим необходимые условия для сохранения товара в период транспортировки и имеющий санитарный паспорт. Поставка осуществляется по заявке Заказчика.