поставка творога с массовой долей жира не менее 10,0%

Количество поставляемого товара: 650 кг; Характеристика поставляемого товара: описание товара: творог, вырабатываемый из нормализованного молока (цельного) или восстановленного путем добавления в сухое цельное молоко воды питьевой для использования в целях нормализации, подвергнутого высокотемпературной обработке и сквашенного закваской, приготовленной на чистых культурах молочнокислых мезофильных лактококков - Lactococcus lactis subsp. Lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. biovar diacetilactis с добавлением Leuconostoc mesenteroides subsp. Dextrancum, молочнокислых термофильных стрептококков (Streptococcus thermophilus) или их смеси, с последующим обезвоживанием творожного сгустка методами, обеспечивающими требуемые показатели качества и безопасности продукта; внешний вид и консистенция товара: мягкая, мажущаяся, допускается наличие ощутимых частиц молочного белка или без них. Вкус чистый,кисломолочный, допускается привкус сухого молока. Цвет белый или с кремовым оттенком, равномерный. Качество товара: товар должен отвечать требованиям Федерального закона от 12 июня 2008 г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» и другой нормативно технической документации, действующей на момент заключения договора.