Поставка мяса для муниципального бюджетного образовательного учреждения дополнительного образования детей детский оздоровительно-образовательный лагерь «Спутник»

При приготовлении мясо должно быть приятным на вкус, без посторонних привкусов и запахов. Остаточный срок годности товара на момент поставки должен составлять не менее 80% . Поставляемый товар должен быть пригоден для приготовления из него пищи и по своим потребительским свойствам должен соответствовать требованиям санитарных норм. Товар должен соответствовать требованиям, предусмотренным: Федеральным Законом РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ; Федеральным законом РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ; - Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», утвержденными Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003 № 98; , Качество поставляемого товара должно соответствовать ГОСТ, ТУ и СанПиН, действующих на момент поставки товара. Качество товара должно подтверждаться документами в соответствии с действующим законодательством: сертификат соответствия товара, паспорт качества товара и/или другие документы, подтверждающие качество и безопасность товара, применительно к каждому виду товара. Количество поставляемого товара : Говядина I категории охлажденная - 135 кг; Говядина филе – 270 кг; Свинина (окорок) – 135 кг.