Поставка продукции мясной и птицеперерабатывающей промышленности для нужд МБУЗ «Ашинской центральной городской больницы».

Наименование товара Характеристика поставляемого товара Фасовка Ед. изм. Кол-во Цена (руб.) Сумма (руб.) Требования к качеству, характеристикам товара, к безопасности, к функциональным характеристикам, размерам, упаковке, отгрузке и иные показатели, связанные с определением соответствия товара Мясо говядина 1 категории упитанности, (четвертины) Мясо крупно-рогатого скота, по возрасту от коров первотелок, бычков, телок. Мышцы розово-красного цвета, тонкозернистые, жир белый, плотный, крошащийся, мраморность слабо-выражена. Говядина первой категории имеет удовлетворительно развитые мышцы; остистые отростки позвонков; подкожный жир покрывает тушу от восьмого ребра к седалищным буграм; шея, лопатки, передние ребра, бедра, тазовая полость и область паха имеют отложения жира в виде небольших участков. Термическое состояние – замороженное, температура в толще мышц у кости -8 С. Каждая четвертина упакована в мешкотару или обмотана стрейч пленкой на короткий период. ккг 1720 226,70 389 924,00 На четвертинах не допускаются сгустки крови, бахромки, загрязнения, на замороженных - лед, снег. Четвертины говядины не должны иметь повреждений поверхности, кровоподтеки, побитости, зачистки могут составлять 15% поверхности туши. Четвертины со срывами выше нормы, неправильным разделением по позвоночнику, с потемнением в области шеи в реализацию не допускаются. Мясо должно быть клеймено, маркировано с указанием поставщика, даты, срока реализации. Куры потрошеные– 1 сорт. Замороженные Мясо кур в виде целых тушек. В зависимости от температуры в толще мышц мясо кур по термическому состоянию замороженное - с температурой не выше минус 8 °С. Потрошеные - тушки, голова (между вторым и третьим шейными позвонками), шея (без кожи) на уровне плечевых суставов, ноги по заплюсневый сустав или ниже его, но не более чем на 20 мм. Упаковка в транспортную тару - ящики из гофрированного картона. Каждая курица упакована в пакеты из полимерной пленки с последующей заклейкой горловины пакета липкой лентой или скрепленная скрепкой; ккг 860 100 86 000,00 Тушки должны соответствовать следующим минимальным требованиям: - хорошо обескровлены, чистые; - без посторонних включений (например, стекла, резины, металла); - без посторонних запахов; - без фекальных загрязнений; - без видимых кровяных сгустков; - без остатков кишечника и клоаки, трахеи, пищевода, зрелых репродуктивных органов; - без холодильных ожогов, пятен от разлитой желчи. Итого: 475 924,00 Срок годности на поставляемый товар: не менее 80 процентов от срока годности, установленного производителем с даты выработки на момент поставки. Кроме сроков определенных в разделе требования к качеству и техническим характеристикам.