Поставка мясных продуктов питания для детского сада № 20 г.Ростов

1. Полуфабрикат мясной из говядины - куски мясной мякоти неправильной округлой формы, нарезанные в поперечном направлении к расположению мышечных волокон, в упаковке экстра заморозки, фасовка пластмассовый лоток, в количестве 800 кг. 2. Полуфабрикат мясной из говядины крупнокусковой мясокостный категории В замороженный, два мясокостных куска, распиленных из тазобедренного, поясничного, лопаточного, плечевого и трудного отрубов, в количестве 500 кг. 3. Полуфабрикат из мяса цыплят-бройлеров натуральный, мясокостный, охлажденный, полутушка сочная, внешний вид и цвет: от бледно-желтого до желтого цвета или бледно-розового, мышцы на разрезе слегка влажные, упругие, без постороннего запаха, в количестве 170кг. 4. Печень говяжья замороженная, внешний вид: без наружных кровяных сосудов и желчных протоков и прирезей посторонних тканей, цвет от светло-коричневого до темно-коричневого с оттенками, без посторонних запахов в количестве 70 кг. 5. Колбаса вареная ГОСТ Р 53645-2009, высший или 1 сорт, искусственная оболочка, массовая доля жира не более 22%, массовая доля белка не менее 12%, массовая доля углеводов не более 3%, минеральные вещества мг/100 г не менее: Ca 270,0 J 0,03, калорийность 240-270 ккал, в количестве 70кг.