Департамент образования администрации города Нижневартовска извещает о проведении процедуры запроса котировок цен на оказание услуг по организации питания детей в лагере дневного пребывания при образовательном учреждении МВ(С)ОШ № 3

Объем оказываемых услуг указан в приложении № 2. Обеспечить двухразовым горячим питанием детей по перспективному двухнедельному цикличному меню комплексных рационов питания. Меню для питающихся должно быть составлено с учетом норм потребления, сезонности, продолжительности нахождения детей в лагере дневного пребывания и согласованному в Территориальном отделе Территориального управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты потребителей и благополучия человека в Ханты-Мансийском автономном округе – Югре в городе Нижневартовске и Нижневартовском районе, в городе Мегионе. Организовать ежедневный контроль и бракераж готовых блюд и изделий в соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами и правилами и меню, согласованным с Заказчиком. Включать в рацион питания детей мясные, рыбные, молочные блюда, свежие сезонные овощи и фрукты, с использованием йодированной соли. Не допускать повторения одинаковых блюд в течение двух дней подряд. Не допускать включения в меню запрещённых блюд. Соблюдать установленные санитарные правила, сроки хранения и реализации скоропортящихся продуктов, продуктов с длительным сроком реализации. Обеспечивать содержание помещений пищеблоков и холодильного оборудования в надлежащем санитарном состоянии, соблюдать правила пожарной безопасности. Обеспечивать потребности в посадочных местах, кухонном инвентаре, столовой посуде, моющих средствах, спецодежде в соответствии с действующими нормами. Осуществлять предварительное накрытие столов. Предоставлять в Территориальный отдел Территориального управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в ХМАО - Югре в городе Нижневартовске и Нижневартовском районе в городе Мегионе и в Нижневартовскую городскую ветеринарную службу информацию о поставщиках продуктов питания эпидемиологического значения. Обеспечивать своевременное снабжение необходимыми продуктами питания, сырьем, полуфабрикатами в соответствие с меню, утвержденным Территориальным отделом Территориального управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в ХМАО - Югре в городе Нижневартовске и Нижневартовском районе в городе Мегионе, а также их хранение. Производить доставку продуктов питания специализированным транспортом, обеспечивающим их сохранность и качество. Производить входной контроль поступающих продуктов питания, оперативный контроль в процессе их обработки и подготовки к реализации. Обеспечивать обслуживание детей по графику, утвержденному сторонами. Соблюдать установленные санитарные, противопожарные правила, обязательные требования к качеству услуг, их безопасности для жизни, здоровья людей, окружающей среды и имущества. Предусмотреть в ночное время наличие в образовательном учреждении ключа от школьной столовой. Качество питания детей должно отвечать нормам и требованиям рационального питания. Обеспечить своевременное и обязательное прохождение работниками пищеблоков медицинских и профилактических осмотров. Закрепить лицо, ответственное за организацию обеспечения питания детей, в обязанности которого должно входить осуществление контроля за качеством и безопасностью организованного питания. Расходовать электроэнергию, тепло, горячую и холодную воду, а также использовать переданное Заказчиком имущество исключительно для выполнения данного муниципального контракта, руководствуясь принципами рациональности, экономности и бережливости. Обеспечивать совместно с Заказчиком: постоянный лабораторный контроль качества приготавливаемой пищи; направление продовольственных товаров, готовых блюд и кулинарных изделий на лабораторные исследования, соответствие ГОСТов и ТУ- с предоставлением заказчику результатов анализов. Нести все затраты, связанные с техническим обслуживанием и ремонтом оборудования, переданного для выполнения муниципального заказа, текущим ремонтом помещений столовой и пищеблока, в период срока действия муниципального контракта и передать по