007-11-К. Изготовление продукции горячего питания для лиц, содержащихся в изоляторе временного содержания ОМВД России по г. Ноябрьску

Характеристики - при оказании услуг Исполнитель обязан обеспечить строгое соблюдение установленных правил приема сырья, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов, условий и сроков хранения и реализации скоропортящихся продуктов в соответствии с Федеральным законом «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99г. № 52-ФЗ, СанПин 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовления и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», СанПин 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условия хранения пищевых продуктов», СанПин 2.3.2 1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», Федеральным законом от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Услуги должны оказываться своевременно, качественно, квалифицированным персоналом Количество - Исполнитель разрабатывает варианты рационов горячего питания в соответствии с нормами питания и нормами замены, утвержденными Постановлением Правительства РФ от 11.04.2005 года № 205 и Приказом Министерства Юстиции РФ от 02.08.2005 года № 125 (Приложение № 1 к запросу котировок). Данные рационы горячего питания согласовываются с Заказчиком. Объем и количество изготавливаемой продукции горячего питания определяется исходя из ежедневных заявок Заказчика, поданных Исполнителю на текущую дату, с учетом наполняемости пребывающих в ИВС (ориентировочно 19 человек в сутки)