на поставку мяса говядины, свинины

печень говяжья

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. Замороженная, ГОСТ Р 51074-2003, светло коричневого или светло красного цвета, освобожденные от наружных кровеносных сосудов, желчного пузыря с протоком, лимфатических узлов, срок годности 5 месяцев со дня поставки. Коробки, внутри вкладыши из полиэтилена, масса 10-15 кг. Поставка 1 раз в месяц до 10 числа, по заявке.

тазобедренный отруб свинины

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. Замороженное, разделка первая категория, тазобедренный отруб на кости без голяшки (задний окорок), консистенция плотная, упругая, запах свойственный свежему мясу. ГОСТ Р 52986-2008, СанПиН 2.3.2.1078-2001, в п/э вакуумной упаковке, расфасовано массой до 5 кг, срок годности четыре месяца со дня поставки. Доставка 1 раз в месяц,.

тазобедренный отруб говядины

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. Бескостный, без голяшки (внутренняя часть), разделка говядины первой категории на отрубы, замороженное, жилованое, без содержания подкожного жира, наружная часть тазобедренного отруба бескостная состоит из двух толстых мышц полуперепончатой и приводящей, сросшихся с ними портняжной и гребешковой мышцами расположенными с внутренней стороны бедра и стройной мышцы, покрывающей все мышцы с внутренней стороны, цвет мышцы от светло-красного до темно-красного, консистенция плотная, упругая, запах свойственный свежему мясу. ГОСТ Р 52601-2006, СанПиН 2.3.2.1078-2001. Срок годности не менее четыре месяца со дня поставки, расфасовано в картонные коробки с п/э вкладышем, весом 10-15 кг. Доставка один раз в неделю, не позднее 16:00 часов, по Заявке.