Масло сладко-сливочное

1520500; масло сладко-сливочное; 700.0; Килограмм; Масло сладко-сливочное не соленое высшего сорта, изготовленное из коровьего молока в соответствии с требованиями ГОСТ Р 52969-2008 на основании требований Технического регламента на молоко и молочную продукцию от 12.06.08 № 88-ФЗ. Вкус и запах: выраженный сливочный с привкусом пастеризации, без посторонних привкусов и запахов. Консистенция и внешний вид: плотная, однородная, пластичная; поверхность на срезе блестящая, сухая на вид; термоустойчивость не менее 0,8; цвет - от светло- желтого до желтого, однородный по всей массе; упаковка правильная, маркировка четкая. Масло не должно иметь посторонний, горький, прогорклый, затхлый, салистый, окисленный, металлический и другие привкусы и запахи, нехарактерные для масла; не должно иметь консистенцию – засаленную, липкую, крошливую, неоднородную, колющуюся, рыхлую, слоистую, мучнистую; должно иметь четкую маркировку, должно быть без вмятин на поверхности упаковки монолита, не иметь дефектов в заделке упаковочного материала, деформированной и поврежденной тары.