поставка мяса птицы

мясо кур потрошеных первой категории мороженное 2760 кг Мясо кур должно соответствовать ГОСТ 52702-2006, ГОСТ 21784-76 Внутренние органы удалены, голова (между вторым и третьим шейными позвонками), шея (без кожи) на уровне плечевых суставов, ноги по заплюсневый сустав или ниже его, но не более чем на 20 мм, внутренний жир нижней части живота не удаляется. Температура в толще грудных мышц не выше минус 8°С. Мышцы тушки очень хорошо развиты, форма груди округлая, отложения подкожного жира на груди, животе. Киль грудной кости не выделяется. Содержание токсичных элементов, афлатоксина В1, антибиотиков, гормональных препаратов, нитрозаминов и пестицидов не должно превышать допустимые уровни, установленные медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пищевых продуктов Минздрава СССР. Тушки должны быть в индивидуальной полимерной упаковке, на каждой упаковке должна быть указана дата выработки и срок хранения продукции, а также сведения о производителе и продукции. Продукция должна быть свежей выработки, остаточный срок реализации – не менее 2/3 от полного срока реализации. Качество продукции должно быть подтверждено соответствующими документами (сертификатами качества), обязательно наличие ветеринарного свидетельства форма 2