Поставк продуктов питания (Рыба и рыбные продукты ) за 1 квартал 2013 года.

1 Рыба мороженая потрошеная с головой кг 200 2 Рыба мороженая потрошеная обезглавленная кг 200 3 Консервы рыбные в масле (в металлических банках вместимостью не более 353 см ) шт 200 4 Консервы рыбные в томатном соусе (в металлических банках вместимостью не более 353 см ) шт 200 Характеристики и количество поставляемого товара: Охлажденная рыба должна быть изготовлена в соответствии с требованиями ГОСТ 814-96 , с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке. Потрошеная с головой - рыба, разрезанная по брюшку между грудными плавниками от калтычка до анального отверстия или на 1,5 - 2,0 см далее; калтычок может быть перерезан; внутренности, в том числе икра или молоки, удалены; сгустки крови зачищены. Потрошеная обезглавленная - рыба, разрезанная по брюшку между грудными плавниками от калтычка до анального отверстия или на 1,5 - 2,0 см далее; калтычок может быть перерезан; голова, внутренности, в том числе икра или молоки, удалены, сгустки кровы зачищены. Транспортировка охлажденной рыбы - всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на данном виде транспорта, при температуре от 0 до минус 3 °С. Консервы должны быть изготовлены в соответствии с ГОСТ 7452-97 с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке. Рыба должна быть разделана, уложена в банки, герметично укупорена и стерилизована при температуре выше 100 °С. Консервы должны удовлетворять требованиям промышленной стерильности. Сроки реализации должны соответствовать СанПинам утвержденным для учреждений здравоохранения. .