Определение поставщика для заключения договора на поставку товара: Сметана 20% жирности, творог 5% жирности

Сметана 20% жирности в количестве 250 кг, творог 5% жирности в количестве 450 кг. 1.Наименование ОКП: Сметана 20% с м.д.ж 20% Краткая характеристика: ФЗ РФ от 12 июня 2008 г. N 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», ГОСТ Р 52092-2003. Краткая характеристика: Вкус и запах – чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Для продуктов из рекомбинированных сливок допускается привкус топленого масла, характерный для сливочного масла с привкусом пастеризованных сливок. Консистенция и внешний вид - однородная, густая масса с глянцевой поверхностью. Цвет: белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Состав продукта: сливки с использованием закваски содержащей лактококки, термофильные молочнокислые стрептококки. Пищевая ценность в 100г продукта: белка-2,8г, жира -20,0г., углеводы -3,2 и энергетическая ценность – 206ккал. Расфасовка по 0,5кг. Содержание токсичных элементов (кадмия, ртути, мышьяка и свинца), антибиотиков, пестицидов, радионуклидов не должно превышать норм, установленных СанПиН 2.3.2.1078-01. Показатели микробиологической безопасности не должны превышать установленный в п. 4 к ФЗ-88 допустимый уровень. Остаточный срок годности на момент поставки не менее 80% от срока, установленного предприятием изготовителем. Наличие сертификата соответствия, удостоверения о качестве, протокола об отсутствии ГМО. 2. Наименование ОКП: Творог 5% ,м.д.ж. 5%Краткая характеристика: ФЗ РФ от 12 июня 2008 г. N 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», ГОСТ Р 52096-2003. Краткая характеристика: Вкус и запах – чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Консистенция и внешний вид- мягкая, мажущая или рассыпчатая с наличием или без ощутимых частиц молочного белка. Цвет: белый или с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Расфасовка по 0,25кг. Состав продукта: молоко цельное, молоко обезжиренное с использованием закваски, содержащей лактококки, мезофильные молочнокислые палочки. Пищевая ценность (содержание в 100г): белки-16г., жиры – 5г., углеводы – 3,0г. Энергитическая ценность 121ккал. Содержание токсичных элементов (кадмия, ртути, мышьяка и свинца), антибиотиков, пестицидов, радионуклидов не должно превышать норм, установленных СанПиН 2.3.2.1078-01. Показатели микробиологической безопасности не должны превышать установленный в п. 4 к ФЗ-88 допустимый уровень. Остаточный срок годности на момент поставки не менее 80% от срока, установленного предприятием изготовителем. Наличие сертификата соответствия, удостоверения о качестве, протокола об отсутствии ГМО.