молочная продукция

1.Молоко питьевое обогащенное молочным йодированным белком - йодказеином (пастеризованное) - жирность молока не менее 2,5%, сырье, используемое в производстве молока, должно быть разрешено к применению органами Госсанэпиднадзора. Для выработки молока обогащенного молочным йодированным белком должно применяться сырье – только коровье молоко. 2. Молоко цельное сгущенное с сахаром, массовая доля жира не менее 8,5%, массовая доля белка в сухом обезжиренном молочном остатке, % не менее 34,0, массовая доля сахарозы, от 43,5% до 45,5% включительно. 3. Творог – жирность не менее 4%, кислотность не более 150°Т, поставляется в упаковке изготовителя. 4. Сметана – жирность не менее 15%, поставляется в упаковке изготовителя. 5. Масло сливочное – жирность не менее 72,5% должно быть завернуто в пергамент и расфасовано в заводскую тару. 6. Сыр – твердых неострых сортов, жирность не менее 45%.