Поставка мяса-говядина в полутушах и четвертинах замороженное, 1-й категории.

мясо – говядина в полутушах и четвертинах замороженное, 1-ой категории

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. Товар должен быть российского происхождения.
2. В обязательном порядке при поставке мяса необходимо предоставлять следующие документы: 1) Ветеринарное свидетельство по установленной форме 2)Товар, подлежащий в соответствии с законодательством Российской Федерации обязательной сертификации или декларированию соответствия, должен иметь сертификат или декларацию соответствия
3. Мясо-говядина в полутушах и четвертинах замороженноедолжно соответствовать ГОСТ Р 54315-2011 и Федеральному закону от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»,Федеральному закону от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», действующим санитарным правилам и нормам.
4. Мясо говядина (в полутушах и четвертинах) должно иметь оттиск государственного ветеринарного клейма овальной формы в соответствии с инструкцией по ветеринарному клеймению мяса, а также товароведческое клеймо (категория упитанности) и штампы.
5. Остаточный срок годности/хранения на момент поставки: не менее 90% от срока годности/хранения установленного производителем (указанного на маркировке товара) на момент поставки товара.
6. На момент поставки температура в толще мяса должна составлять не более минус 12оС.