мука соевая пищевая текстурированная

мука соевая пищевая текстурированная

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. внешний вид и консистенция: кусочки неправильной формы, однородной структуры, размером не менее 15мм не более 30 мм;
2. зараженность и загрязненность вредителями не допускается;
3. с массовой долей белка не менее 50% , влажность не более 11%;
4. соответствовать СанПин 2.3.2. 1078-01 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности продуктов»;
5. доставлен в адрес Грузополучателя автотранспортом в соответствии с правилами перевозки, действующими на транспорте данного вида, при соблюдении гигиенических требований.
6. тара и упаковка должна предотвратить повреждение или порчу товара в течение всего срока хранения, а также обеспечить сохранность во время перевозки его к Грузополучателю, разгрузочно-погрузочных работ;
7. российского происхождения;
8. разрешен для употребления в пищу после термической обработки;
9. соответствовать техническим условиям (ТУ) изготовителя;
10. срок годности (хранения) не менее 10-и месяцев с момента получения товара Грузополучателем;
11. фасовка не более 20 кг;
12. запах нейтральный: свойственный продукции, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый;
13. вкус нейтральный: свойственный продукции, без специфического бобового привкуса, горечи, кисловатого и других посторонних привкусов;
14. цвет: от светло- бежевого до светло-коричневого;
15. на каждой единице тары должна быть нанесена следующая маркировка: -наименование продукта; -наименование и местонахождения изготовителя (юридический адрес и изготовителя); -товарный знак изготовителя; -масса нетто; -масса брутто; -дата изготовления продукта; -обозначение ТУ, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт; -условия хранения; -срок годности; -информация о сертификации (при наличии).