Организация питания учащихся

4.1. Организация питания учащихся филиала ГОШИ «Италмасовская школа-интернат с углубленным изучением отдельных предметов» в г. Можге; 4.2. Обеспечение тепловым, холодильным, электромеханическим оборудованием, кухонным инвентарем, столовой посудой; 4.3. Обеспечение качества блюд в соответствии со сборниками рецептур; 4.4. Завоз продуктов своим транспортом; 4.5. Обеспечение моющими, дезинфицирующими средствами; 4.6. Обеспечение текущего ремонта теплового, холодильного, электромеханического оборудования и кухонного инвентаря; 4.7. Обеспечение текущего ремонта помещения столовой; 4.8. Наличие сертификата на услуги общественного питания; 4.9. Обеспечение строгого соблюдения правил приемки поступающего сырья, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов, условий и сроков хранения и реализации скоропортящихся продуктов; 4.10. Обеспечение надлежащего санитарного содержания производственных помещений столовой, оборудования и инвентаря; 4.11. Обеспечивать строгое соблюдение техники безопасности; 4.12. Обеспечение своевременного и обязательного прохождения работниками столовой медицинских и профилактических осмотров; 4.13. Осуществление производственного контроля со стороны СЭС; 4.14. Наличие санэпидзаключения на услуги питания.