Оборудование:Тестомес ТММ-140 (с дежой из нержавеющей стали )или эквивалент,машина тестомесильная

Производительность замешивания теста, кг/ч, не более 550 при загрузке в дежу 50 кг муки Время замешивания теста влажностью не менее 35%, мин 6,0 Максимальная потребляемая мощность, кВт: в режиме замешивания, не более 1,5 в режиме подъема-отпускания рамы, не более 0,55 Установочные номинальные размеры под дежу, мм: диаметр обода дежи под крышку, не более 795 глубина погружения месильного органа, не более 444 высота дежи, не более (с тележкой) 720 ширина колеи, не более (размер внутри/снаружи колес) 400/456 Габаритные размеры, мм: длина, не более 1280 ширина, не более 850 высота при опущенной раме, не более 1020 высота при поднятой раме, не более 1510 Масса тестомеса кг, не более 500 Объем дежи из нержавеющей стали, не менее, л 140 Тестомес ТММ-140 предназначен для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 35% в не вращающихся подкатных дежах вместимостью 140 литров.