Поставка замороженного мяса говядины 1 категории в полутушах и четвертинах ГОСТ 779-55

Замороженное мясо говядины 1 категории в полутушах и четвертинах ГОСТ 779-55

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. Продукция должна соответствовать ГОСТ 779-55; мясо говядины 1 категории замороженное при температуре -18Со в четвертинах, полутушах; остаточный срок хранения не менее 5 месяцев на день поставки грузополучателю. На каждой четвертине (полутуши) должно быть проставлено клеймо, удостоверяющее качество мяса. На полутушах и четвертинах не допускается наличие остатков внутренних органов, сгустков крови, бахромок, загрязнения, повреждений поверхности, кровоподтеков и побитостей наличие льда и снега. Документы, предоставляемые поставщиком на каждую поставляемую партию продукции, для подтверждения качества продукции: оригинал сертификата соответствия, или декларации о соответствии, или их копии; оригинал удостоверения о качестве, оформленного предприятием-изготовителем или его копией; оригинал ветеринарного свидетельства (по установленной форме) – при поставках за пределы района (города) по территории Российской Федерации или оригинал ветеринарной справки (в установленной форме) – при поставках