Яйцо куриное

Яйцо куриное пищевое

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. Остаточный срок годности товара на дату поставки должен быть не менее 20 (двадцать) суток
2. Тара (картонные короба), упаковочные материалы (бугорчатые прокладки - гофротара) и скрепляющие средства должны соответствовать требованиям нормативных документов, разрешенных уполномоченными органами в установленном порядке для контакта с пищевыми продуктами, обеспечивающих сохранность, целостность скорлупы, качество, товарный вид и гарантии безопасности яиц при транспортировании и хранении
3. Воздушная камера неподвижная или допускается некоторая подвижность, высота которой не более 7 мм
4. Категория – не ниже второй
5. Содержимое яиц не должно иметь посторонних запахов (гнилости, тухлости, затхлости и др.)
6. Масса одного яйца не менее 50 грамм
7. Маркировка в соответствии с ГОСТ
8. Скорлупа яиц должна быть чистой, без пятен крови и помета, и не поврежденной
9. ГОСТ Р 52121-2003
10. Товар должен быть составлен в бугорчатые прокладки - гофротару и помещен в картонные короба. Количество яиц в каждом коробе не должно превышать 360 шт.
11. Желток прочный, мало заметный, допускается отклонение от центрального положения
12. Вид – столовое