Томатная паста, горчичный порошок, лавровый лист

Горчичный порошок

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. в соответствии с ТУ производителя; фасовка не более 0,5 кг; остаточный срок годности на дату поставки должен быть не менее 11 месяцев.

Томатная паста

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. ГОСТ 3343-89; сорт – первый; внешний вид и консистенция – однородная концентрированная масса от полужидкой до мажущейся консистенции (в зависимости от массовой доли растворимых сухих веществ); цвет – красный, оранжевый или малиново–красный равномерный по всей массе; вкус и запах – свойственные концентрированной томатной массе, без горечи, пригара и других посторонних привкусов и запахов; массовая доля растворимых сухих веществ – не менее 25%; томатная паста должна быть расфасована в стеклянные банки по 0,5-1,5 кг; остаточный срок годности на дату поставки должен быть не менее 8 месяцев.

Лавровый лист

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. сухой, ГОСТ 17594-81; внешний вид – листья здоровые, не поврежденные вредителями и болезнями, по форме продолговатые, ланцетовидные, овальные, по окраске зеленые, сероватые с серебристым оттенком; вкус и запах – хорошо выраженные, свойственные лавровому листу, без постороннего запаха и привкуса; длина листа не менее 3 см; влажность не более 12%; фасовка не более 0,5 кг; остаточный срок годности на дату поставки должен быть не менее 12 месяцев.