Сосиски замороженные "Говяжьи Кубанские" Качество и безопасность поставляемого товара должно отвечать требованиям Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» (указывается в контрактах на соответствующую продукцию ст.21), Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТУ 9213-001-08944723-2009 и условиям настоящего Контракта. По внешнему виду батончики должны быть с чистой сухой поверхностью, по консистенции нежные, сочные. Цвет розовый или светло-розовый фарш, однородный, равномерно перемешан. Запах и вкус - свойственный данному виду продуктов с ароматом пряностей, в меру соленый. По форме и размеру: окрученные или перевязанные батончики длиной от 9 до 13 см. в оболочке диаметром от 18 до 27 мм.; длиной не более 8 см. в оболочке диаметром от 14 до 18 мм. Массовая доля жира не более 22 %. Массовая доля белка не менее 11 %.