Капуста квашенная ГОСТ Р 53972-2010 в количестве 156360 килограмм. Качество поставляемого товара должно отвечать требованиям ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевых продуктов», Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов», ГОСТ Р 53972-2010 для капусты квашенной. Качественные характеристики: капуста сочная, плотная, хрустящая, равномерно нашинкована полосками не шире 5 мм или нарезанная в виде частиц различной формы не более 12 мм в наибольшем измерении, без крупных частиц кочерыги и кусков листьев, или в виде цельных кочанов или их половинок. Кочаны или половинки упругие, сохранившие форму, но с рассеченной кочерыгой. Плодоовощные компоненты и пряности равномерно распределены в квашенной капусте. Вкус и запах характерный для соленых или квашенных овощей солоновато-кисловатый вкус с ароматом и привкусом добавленных пряностей. Цвет светло-соломенный с желтоватым оттенком. В капусте с приправами и пряностями могут быть оттенки, зависящие от цвета добавленных приправ и пряностей. Срок годности при температуре хранения от - 1 0С до 4 0С и относительной влажности воздуха 85 % - 95 % - 8 месяцев. Остаточный срок хранения Товара должен быть не менее 7-ми месяцев, с момента получения Товара грузополучателем. Тара и маркировка поставляемого Товара должна соответствовать требованиям ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции и ГОСТ Р 53972-2010. Товар поставляется в деревянных, полимерных или металлических бочках вместимостью не более 200 дм3 (200 л) с мешками-вкладышами. Тара и упаковочные материалы должны соответствовать требованиям нормативных документов и обеспечивать его сохранность при транспортировке и в течение гарантийного срока годности. Тара и упаковка возврату не подлежат, залог за тару и упаковку не взыскивается, их стоимость включена в цену Контракта.